黄瓜汤鸡蛋汤怎么做好吃

来源：南方养生网
时间：2023-08-20 14:04:56

青瓜鸡蛋汤怎么做好吃

青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。

【资料图】

制作方法一

1 青瓜一根清洗干净

2 把青瓜切片

3 鸡蛋

4 把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌成液体

5 锅中放入适量的油加热

6 把青瓜片放入锅中

7 加入适量的水和盐开始煮

8 碗中加入少量面粉

9 加入适量的水和成面汤

10 把面汤倒入锅中

11 在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下

12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了

制作方法二

主料：黄瓜100g、鸡蛋2个；

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量；

1.黄瓜洗净切片

2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

3.火腿肠剥皮切片

4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐

5.放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，出锅即可

注意事项

鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系，用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握

黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃，黄瓜鸡蛋汤的家常做

黄瓜鸡蛋汤的做法

葱花切碎，黄瓜洗净擦丝，鸡蛋打散。

锅内水烧开滚开放入葱花，过一两分钟后加入黄瓜丝，等待水在滚开，画圈倒入鸡蛋液，再滚开加入酱油，盐，最后加入几滴香油。

黄瓜鸡蛋炒虾仁怎么做好吃

1、用料：黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。2、鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法：把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，这一步非常重要。鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，锅中倒油，放入适量的姜丝，爆香姜丝，把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒，倒入胡萝卜片翻炒，倒入炒好的鸡蛋，最后倒入黄瓜片，放入适量的盐和胡椒粉翻炒，出锅。

用黄瓜和鸡蛋，汤怎么做好吃呢？

我就不在网上找了。。。网上找的太难吃。。。用黄瓜和鸡蛋做汤一定要新鲜和清淡才美味。。。所需用品：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜 1、将新鲜黄瓜切成平行四边行那样的斜片，鸡蛋打散添上清水，胡萝卜也切成斜片。 2、锅里加清水，加入姜片，少许盐，烧开，倒入几滴色拉油，然后下入鸡精，一定不要咸了。 3、放入胡萝卜，稍稍煮一两分钟，下入黄瓜，30秒后，打入鸡蛋，由于加了清水，鸡蛋一下便成了漂亮的花，而且还省鸡蛋。 4、撒入切好的细细的葱花，要绿色的。 5、最后撒上几骸孩汾绞莴悸风溪袱娄片香菜。。。盛在透明的大碗里。。。OK。。。

蛋汤的做法，黄瓜蛋汤怎么做好吃，黄瓜蛋汤的家常做法

食材用料

黄瓜一条相克食物

鸡蛋一个相克食物

葱头少量相克食物

油少量

盐少量

鸡精少量

水适量

黄瓜蛋汤的做法

1.将黄瓜切条，葱切片

2.锅中加油放入葱煸香

3.打入鸡蛋，使蛋凝固后盛起来备用

4.然后锅中放入黄瓜条爆炒一会儿

5.然后加一些盐

6.还有一些鸡精

7.然后加一些水，水烧开后将鸡蛋放进去，煮到黄瓜柔软就可以了

黄瓜鸡蛋汤的做法

材料

淡菜干17克，鸡蛋1个，青瓜1根，盐少许，油适量，葱花少许，水适量

做法

1.淡菜事先浸泡至涨发，去除鳃泥杂质，洗净。

2.姜切片，葱切葱花，备用。

3.青瓜洗净切片，鸡蛋加少许盐打散，备用。

4.锅中倒入适量油，烧热，放入鸡蛋，煎熟，出锅，备用。

5.锅中留少许底油，放入姜片，炒香。

6.放入淡菜，翻炒几下，加入水，鸡蛋，沸腾后煮15分钟左右，将淡菜煮透。

7.放入青瓜，煮熟，加入适量盐，翻炒均匀。

8.出锅，表面撒葱花。

小诀窍

各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。

青瓜易熟烂，煮制时间不易太长，断生即可，以防软烂不成形。

关键词：

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